东坡生态农业出产的红薯粉条，原料是五莲山区土生土长的老品种红薯，当地人称之为“5号地瓜”，抗干旱，红皮白瓤，煮食面甜，山砂土种植无虫害、病害，只靠雨露滋润生长，出淀粉率高，粉质细腻爽滑。所以每年都有对食材很挑剔的设在青岛的日本企业收购。也以此成就了五莲纯红薯粉条历来受到普遍欢迎的特色。

制作工艺：经改良的传统手工打浆、除杂质、过滤成粉。然后用天然大麦汁打欠，辅助以特有的机器进行挤压塑形出粉，无任何化学类物质添加。

除了传统的截面为圆形的普通粉条，我们还出产扁形的粉条，与传统的粉条爽滑口感相比，扁粉条偏重于筋道口感，也受到很多客户的青睐。

为满足部分顾客需要，本店也设置了红薯淀粉，也是3斤或5斤一份。淀粉晒好后粉碎成粉或碎渣状，当然没有商场售卖的那种工业加工的那么精细，粗糙且些许有点杂质，请按需要选择。

粉条，是中国传统美食。很多菜品有了它的参与立刻有了灵性，更加色香味俱全。象白菜粉条炖豆腐、酸辣粉条、豆芽粉条等菜品几乎成为每个中国人的家常菜，经久不衰，令人念念不忘。
粉条有良好的附味性，能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。无任何添加的纯红薯东坡粉条更是受到广大顾客的欢迎。